Ainekset:
Pohja:
300 g voita tai margariinia
1 tl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
1 dl vettä
Täyte:
200 g fetaa kuutioina
vihreitä oliiveja maun mukaan
250 g kirsikkatomaatteja
1 paprika
1 ruukku basilikaa
4 kananmunaa
4 dl ruokakermaa
4 dl juustoraastetta
Nypi rasva, suola ja jauhot ryynimäiseksi, lisää vesi nopeasti sekoittaen.
Sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paloittele paprika ja oliivit, puolita kirsikkatomaatit.
Paloittele pinnalle feta, ripottele paloitellut oliivit.
Lisää puolitetut kirsikkatomaatit, samoin paloiteltu paprika ja tuore basilika.
Sekoita keskenään kananmunat, kerma ja juustoraaste, kaada piirastäytteiden päälle.
Kypsennä 200 asteessa uunissa 30-40 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti