Suklaiset kookostangot

Tosi helppoja ja kivoja pikkuleipätyylisiä herkkuja. Jauhoja ei näihin tarvita ollenkaan. Itse käytin Fazerin sinistä maitosuklaata, koska en pidä tummasta suklaasta.

                                                         Ainekset:
                                                      50 g margariinia
                                                      2 kananmunaa
                                                      1 dl sokeria
                                                      200 g kookoshiutaleita
                                                      1 sitruunan raastettu kuori

                                                        Koristeluun:
                                                      200 g tummaa leivontasuklaata tms.

Sulata rasva. Sekoita kananmunat ja sokeri.

 Lisää jäähtynyt rasva, kookoshiutaleet ja sitruunankuori.

Anna taikinan turvota 15 minuuttia. Siirrä taikina pursotinpussiin (tai tavalliseen pakastepussiin). Pursota noin. 6 cm pitkiä tankoja leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 12-15 minuuttia tai kunnes leivonnaiset ovat kullanruskeita.

Sulata paloiteltu suklaa. Kasta jäähtyneiden tankojen päät suklaaseen. Nosta pikkuleivät leivinpaperin päälle ja anna suklaan jähmettyä.

Säilytä leivonnaiset tiiviissä kannellisessa rasiassa, jotta ne eivät kuivu.