Kotitekoinen mysli

Olen joskus ennekin tehnyt itse mysliä, mutta ohje on sittemmin kadonnut. Onneksi löysin Pirkka-lehdestä tämän uuden ohjeen, joka oli kyllä kokeilemisen arvoinen. Paljon parempaa kuin kaupan valmismyslit!

                                                             Ainekset:
                                                        6 dl kaurahiutaleita
                                                        1 dl kauraleseitä
                                                        1 dl ruis- tai vehnäleseitä
                                                        1 dl auringonkukansiemeniä
                                                        2 dl pekaanipähkinöitä
                                                        2-3 rkl juoksevaa hunajaa tai vaahterasiirappia
                                                        2 rkl rypsiöljyä
                                                        1 1/2 dl kuivattuja aprikooseja pilkottuna
                                                        1 1/2 dl kuivattuja karpaloita

Rouhi pähkinät veitsellä.

Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, leseet, auringonkukansiemenet ja pähkinät.

Lisää hunaja tai vaahterasiirappi sekä öljy ja sekoita hyvin.

Levitä seos uunipannulle leivinpaperin päälle

 Paahda 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Sekoita kerran paahtamisen puolivälissä. Vahdi, ettei mysli pääse palamaan.

Lisää jäähtyneeseen seokseen aprikoosit ja karpalot.

Nauti mysli esim. jogurtin tai maidon kanssa. Säilytä kannellisessa astiassa.