Helpot kaurakeksit

Tämä yksinkertainen ja nopea ohje pelastaa silloin kun tekee mieli jotain pientä makeaa. Tällä kertaa pikkuveljeni oli kylläkin se, joka söi koko rasiallisen keksejä.. :D Annoksesta tulee hieman 20 keksiä tai hieman alle.

                                                                     Ainekset:
                                                                 100 g voita
                                                                 3/4 dl sokeria
                                                                 1 kananmuna
                                                                 1 1/2 dl vehnäjauhoja (tai glut. jauhoseosta)
                                                                 1 dl kaurahiutaleita
                                                                 1 tl leivinjauhetta
                                                                 1 tl vanilliinisokeria
                                                                 ripaus kanelia ja kardemummaa

Sulata voi kattilassa ja anna sen hieman jäähtyä.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää voin joukkoon sokeri, kananmuna ja kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Nosta kahdella lusikalla pieniä nokareita pellille levinpaperin päälle.

Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia. Anna keksien jäähtyä hieman ennen kuin nostat ne pelliltä.