Mehevät jauheliha-fetapihvit

Nämä jauhelihapihvit ovat todellakin poikkeuksellisen meheviä ja herkullisia fetajuuston ansiosta. Pihvit voi uunin sijaan paistaa myös pannulla. Lohkoperunoiden ohje löytyy lisukkeet kohdasta.

                                                                   Ainekset:

                                                               3/4 dl korppujauhoja

                                                               1 dl turkkilaista jogurttia

                                                               2 rkl ketsuppia

                                                               1 kananmuna

                                                               500 g naudanjauhelihaa

                                                               1/2 tl suolaa

                                                               ripaus mustapippuria

                                                               1 tl kuivattua timjamia

                                                               1 tl kuivattua oreganoa

                                                               150 g fetajuustoa

Mittaa kulhoon korppujauhot, jogurtti ja ketsuppi.

Sekoita ja anna korppujauhojen turvota 5 minuuttia.

Lisää kananmuna, jauheliha ja mausteet juustoa lukuun ottamatta.

Murenna feta ja lisää murekemassaan.

Pyörittele massasta kostutetuin käsin 8-10 pihviä (itse tein 10). Nosta pihvit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja taputtele ne ohuemmiksi.

Paista pihvit 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat saaneet kauniin värin.

Tarjoa esim. lohkoperunoiden ja salaatin kera.