Ainekset:
300 g broilerinsuikaleita
1/2 purjoa
1 porkkana
2 valkosipulinkynttä
1 1/2 dl (jasmiini)riisiä
3 rkl ketsuppia
4 dl vettä
3 rkl makeaa soijakastiketta
1 punainen paprika
1 ps (200 g) pakasteherneitä
180 g katkarapuja
2 kananmunaa
suolaa
Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä teflonkattilassa (itse käytin wokkipannua, koska vain se oli tarpeeksi iso).
Huuhtele ja paloittele purjo. Kuori ja leikkaa porkkana pieniksi paloiksi. Murskaa valkosipulinkynnet. Lisää kasvikset broilerin joukkoon ja anna paistua hetki.
Lisää riisit, ketsuppi ja vesi. Anna kiehua mieolla lämmöllä noin 7 minuuttia välillä sekoitellen.
Lisää joukkoo soija, paprika, herneet ja katkaravut. Kuumenna ja mausta suolalla.
Paista kananmunat pannulla rasvassa ja suikaloi ne.
Tarjoa riisipannu munaviipaleiden kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti