Kirjolohta ranskankermakastikkeessa

Söimme tätä tagliatelle-pastan kanssa, mutta yhtä hyvin lisukkeeksi sopii riisi tai peruna.

                                      Ainekset:

              600 g marinoituja kirjolohisuikaleita
              1 sipuli silputtuna
              1-2 valkosipulin kynttä
              1 vihreä paprika
              sitruunapippuria
              muita mausteita maun mukaan
             200 g creme fraichea

Kuumenna tilkka öljyä pannussa, lisää kirjolohisuikaleet, sekä hetken päästä sipuli, valkosipuli paprika ja mausteet. Kääntele varovasti. Lisää ranskankerma. Kuumenna.